تمر هندی ترش
تمر هندی یا تمبر هندی یک میوه گرمسیری است که در انواع طعم‌های ترش، شیرین و ملس وجود دارد. تمر هندی ترش روی درخت تمر هندی به صورت لوبیاهای غلاف مانندی رشد می‌کند. این لوبیاها دارای دانه‌های زیادی هستند که درون یک خمیر قهوه‌ای مرطوب وجود دارند. این خمیر به دلیل خواص آن ارزشمند است.
تمر هندی تیزی مرکبات و ادویه‌ها را ندارد؛ طعم بسیار پیچیده‌تری با نت‌های ضعیف کارامل و دودی دارد. این گیاه یکی از اصلی‌ترین غذاهای آسیای جنوب شرقی، آفریقا و آمریکای مرکزی و جنوبی است که به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شود.
جالب است بدانید تمر هندی ترش، ملس و شیرین منشا آفریقایی دارند و بومی نیجریه، سودان و کامرون هستند. اما در هند نیز تحت عنوان imli وجود دارد. در دیگر نقاط زمین نیز این خوراکی شناخته شده است. در سنگاپور و مالزی به‌نام آسام، در اندونزی به‌نام آسام جاوا، در آمریکای لاتین به‌نام تمر هندی و با نام سامپالوک در فیلیپین شناخته شده است.
در حال حاضر کشور هند با حدود 300000 تن در سال، بزرگترین تولید کننده و صادر کننده تمر هندی در جهان است.
فواید سلامتی تمر هندی ترش
- دارای خواص آنتی اکسیدانی بالا
- سرشار از ویتامین و ریزمغذی‌ها
- تسکین التهاب
- مبارزه با بیماری‌ها
- بهبود سلامت قلبی و عروقی
- کمک به کاهش وزن
- درمان یبوست
تفاوت تمر هندی ترش با ملس و شیرین
شما هر سه نوع تمبر هندی را می‌توانید از فروشگاه تکین خریداری کنید. با کلیک بر روی لینک‌های زیر با بهترین قیمت و کیفیت تمبرها را خریداری کنید.
خرید تمر هندی ملس از فروشگاه تکین
خرید تمر هندی شیرین از فروشگاه تکین
تفاوت تمبرها در میزان رسیدگی این میوه است.
هرچه این میوه بیشتر رشد کند شیرین تر می‌شود، حالت نارس آن طعم ترشی دارد و میان این دو طعم ملسی دارد. شما می‌توانید انواع تمرهندی ملس را از سایت ما (سایت خشکبار تکین) تهیه کنید.
تمر هندی ترش چه خواصی برای بدن و سلامتی دارد؟
تمبرهندی ملس با طعم و رایحه ترش و شیرین برای استفاده در انواع غذاها و به صورت تنقلات قابل استفاده است.
این میوه‌ی خوش‌مزه علاوه بر اینکه یک طعم دهنده عالی برای گوشت و استیک و سایر غذاها است، دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی و تندرستی است.
در هر 120 گرم تمبر هندی ریزمغذی‌های زیر وجود دارد.
- کالری : 287
- چربی : 0.7 گرم
- سدیم : 34 میلی گرم
- کربوهیدرات : 75 گرم
- فیبر : 6.1 گرم
- قندها : 46.6 گرم
- پروتئین : 3.4 گرم
- پتاسیم : 754 میلی گرم
- ویتامین سی : 4.2 میلی گرم
تمرهندی ترش با کربوهیدارت و قند پایین، بار گلیسیمی پایینی دارد و این به این معنی است که موجب قند خون ویا افزایش قند خون نمی‌شود. تمرهندی ملس تکین حاوی شکر و مواد افزودنی مضر نیست و در یک بسته‌بندی فوق‌العاده یک تمر هندی 100% خالص است.
از دیگر ویژگی‌های این طعم دهنده این است که سرشار از ویتامین و املاح است که موجب تغذیه و تقویت بدن می‌شود.
ویژگی‌ها و خواص تمبر هندی
کاهش التهاب
تمر هندی ملس حاوی پلی فنول‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی است که با تقویت بدن و کاهش استرس اکسیداتیو از التهاب و سایر بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
آنتی اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد ترکیبات مضری هستند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و با تخریب ساختار دی ان ا باعث بیماری‌های مزمن می‌شوند.
تمبر هندی ملس (ترش و شیرین) سرشار از انواع پلی فنول‌ها از جمله آپیژنین، کاتچین، پروسیاندین B2 و اپی کاتچین و غیره است که به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کرده و منجر به کاهش خطر برخی شرایط مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت می‌شود.
سلامت و بهبود قلب
بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است، به طوری که بیماری عروق کرونر قلب حدود یک مورد از هر شش مرگ را تشکیل می‌دهد و باعث یک مرگ در هر دقیقه می‌شود. میوه تمرئبا کاهش چندین عامل خطر بیماری قلبی برای سلامت قلب مفید است.
تمر هندی ملس به طور قابل‌توجهی کلسترول LDL کل و بد را همراه با فشار خون دیاستولیک کاهش داده و کلسترول LDL را همراه با سطوح تری‌گلیسیرید کاهش می دهد.
کاهش وزن
دانه تمر هندی حاوی ترکیبی است که فعالیت تریپسین، آنزیمی که در تجزیه پروتئین نقش دارد، را مسدود می‌کند. مهار فعالیت تریپسین می‌تواند به کاهش مصرف غذا کمک کند و در نهایت منجر به کاهش وزن می‌شود.
درمان یبوست
تمر هندی ملس به عنوان یک درمان طبیعی رایج برای جلوگیری از یبوست استفاده می شود. همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر است که موجب بهبود سیستم گوارشی و درمان مشکلات مربوط به دفع می‌شود.
خشکبار تکین
ما در خشکبار تکین انواع تمر هندی را برای شما عزیزان فراهم کردیم که با تهیه آن می توانید یک گام برای سلامتی خود بردارید.
تهیه با کیفیت‌ترین خشکبار با قیمت مناسب، یکی از اهداف مهم ما برای شما عزیزان است.
تنها با یک سفارش اینترنتی از منزل و یا محل کار، از کیفیت خدمات و محصولات ما آگاه شده و لذت ببرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.