خرید بادام

خرید بادام

بادام به‌عنوان یکی از بهترین و مغذی‌ترین آجیل‌ها به حساب می‌آید؛ چراکه مغز خوشمزه‌ی این آجیل حاوی ویتامین، آنتی ‌اکسیدان، املاح، مواد معدنی و ریز مغذی‌های ضروری بدن است که برای بهبود عملکرد اندام‌های بدن مفید است.

این اجیل خوشمزه یک سم زدای فو ق‌العاده است که سموم را از بدن خارج کرده و به حفظ سلامتی عمومی بدن کمک می‌کند.

دانه‌های خوشمزه این آجیل یک بخش جدایی ناپذیر از رژیم غذایی هستند؛ چراکه در تهیه انواع غذاها و میان وعده ها کاربرد دارد.

انواع بادام

این خشکبار انواع مختلفی دارد. اولین درخت بادام به 2000 سال قبل از میلاد برمی‌گردند. این درخت در ابتدا بومی کشور ایران بوده است چراکه در آب و هوای گرم و مرطوب مدیترانه‌ای بهترین باردهی و برداشت را دارد.

با گذر زمان به کشورهای دیگر نظیر امریکا،، اسپانیا و مراکش نیز راه یافت.  و در شرایط و محیط‌های مختلف تمایز یافت.

• بادام پوست کاغذی
• بادام مامیایی
• بادام سنگی
• بادام منقا
• بادام ربیع
• بادام سفید
• بادام تلخ

جدول ارزش غذایی 100 گرم بادام

خواص بادام

بادام کالری کمی دارد و در عین حال داری پروتئین بالا و چربی‌های مفیدی است که از چاقی جلوگیری کرده و منجر به کاهش کلسترول خون می‌شود.

بادام موجب بهبود عملکرد سیستم مغز می‌شود درنتیجه با بهبود فعالیت مغز، شما اندام‌های سالم‌تری خواهید داشت و سیستم بدنی شما بهتر از قبل کار میکند.

در ادامه به بررسی برخی از این خواص پرداخته ایم.

تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز

در بادام ترکیباتی وجود دارد که که به رشد سلول‌های مغز کمک کرده و باعث افزایش سلول‌های مغز می‌شود درنتیجه از زوال عقل و مشکلات مربوط به حافظه جلوگیری می‌کند.

علاوه بر ترکیباتی که باعث افزایش رشد سلول‌های مغزی می‌شوند، بادام حاوی پتاسیم است، این عنصر با افزایش هشیاری رابطه مستقیم دارد.

برای پی بردن به این خاصیت، کافی است که صبح ها تنها 5 عدد بادام میل کنید تا از تاثیر آن شگفت زده شوید.

کاهش کلسترول

این آجیل حاوی چربی‌های گیاهی مفیدی است که باعث کاهش سطح کلسترول بد خون و افزایش سطح کلسترول خوب خون می‌شود. سایر ترکیبات موجود در این خشکبار از التهاب عروق خونی جلوگیری کرده و مانع از مشکلات قلبی عروقی می‌شوند.

یگی دیگر از ویژگی‌های خوب این آجیل این است که از اکسیداسیون کلسترول در عروق خونی جلوگیری می‌کند، این بدین معنا است که انتی اکسیدان های موجود در 100 گرم بادام تا 14% از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می‌کنند؛ درنتیجه منجر به تقویت سیستم قلبی عروقی می‌شوند.

کنترل و مدیریت وزن

بادام نسبت به سایر آجیل‌ها کالری کمتری دارد و حاوی پروتئین و فیبر بالایی است که پیغام سیری به بدن شما می‌دهد

همچنین مانع از دریافت کالری اضافی در طول روز می‌شود. درنتیجه این دانه‌ها می‌توانند به مدیریت وزن کمک کنند.

تقویت استخوان ها و ماهیچه ها

کمبود کلسیم و ویتامین D منجر به پوکی استخوان و درد مفاصل می‌شود.

با مصرف روزانه یک پیاله بادام این مشکل را برطرف کنید. چراکه این دانه‌های اجیلی خوشمزه سرشار از کلسیم و فسفر هستند که با تقویت استخوان‌ها مانع از شکنندگی و درد مفاصل می‌شوند.

کنترل قند خون

بادام حاوی کربوهیدرات و شاخص گلیسیمی پایینی است، این بدین معنی است که قند آن توسط بدن دیر هضم می‌شود. درنتیجه به کندی وارد خون شده و به آرامی توسط انسولین جذب می‌شود و به سلول‌ها میرسد.

این فرایند از دیابت جلوگیری می‌کند و باعث درمان مشکلات افراد دیابتی می‌شود. علاوه بر شاخص گلیسمی پایین، منیزیم موجود در این آجیل نیز به کنترل قند خون کمک می‌کند.

سم زدایی بدن

بادام سرشار از انتی اکسیدان‌های است که باعث سم زدایی بدن می‌شوند. این آنتی اکسیدان های با دفع سموم از بدن، در مقابل بسیاری از بیماری ها نظیر سرطان‌ها سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهند.

همچنین موجب پاکسازی بدن شده و استرس را به طرز چشمگیری کاهش میدهند.

مراقبت از پوست

یکی دیگر از خواص این آجیل مراقبت از پوست است.

ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها موجب تغذیه سلول‌های پوستی شما شده، درنتیجه به جوانسازی کمک کرده و با عوامل پیری مقابله میکنند.

با مصرف روزانه این آجیل پوستی زیباتر، شفاف تر و جوان تر داشته باشید.

سلامت و زیبایی مو

این آجیل سرشار از ویتامین ها و چربی‌های مفید است. عروق خونی با جذب این ویتامین ها آن را در اختیار فولیکول مو گذاشته و به رشد و ضخامت موها منجر کمک میکنند.

سایر ترکیبات نظیر اسیدهای چرب و چربی های مفید، موجب نرمی و لطافت ساقه موهای شما می‌شوند و از ریزش مو جلوگیری میکنند.

چه نوع بادامی برای مصرف روزانه مناسب است؟

بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی از انواع بادام هستند. این آجیل ها به صورت طعم دار شده، نمکی، خام و خلال شده وجود دارند. اگر تصمیم دارید یک رژیم غذایی وگان داشته باشید، بدون شک بادام باید بخشی از این رژیم باشد. مقدار معتدل مصرفی برای هر روز تقریبا 20 تا عدد بادام است. برای مصرف این آجیل چند راهکار به شما پیشنهاد داده‌ایم:

• روزانه 30 عدد بادام طی 3 وعده غذایی بخورید. صبح‌ها 10 عدد بادام درختی شیرین با پنیر و چای میل کنید. عصرها به عنوان یک میان وعده 10 عدد بادام زمینی و شب‌ها برای تقویت بدن خود و داشتن خوابی راحت 10 عدد بادام هندی نیم ساعت قبل از خواب بخورید.
• هر 3 نوع بادام را با سوپ دلخواه خود ترکیب کنید و به عنوان پش غذا یا غذای کامل میل کنید.
• اگر به بادام زمینی حساسیت دارید می‌توانید آن را حذف کنید و به جای آن از نوع هندی و درختی بیشتر استفاده کنید.
• با این آجیل‌ها و کمی اسموتی یک شیک خوشمزه و مغذی درست کنید.
• هر 3 این خشکبار را با سالاد خود ترکیب کنید و میل کنید.

بادام خام یا شور

بادام‌ها به صورت خام و تفت دار شده با نمک و فلفل موجود هستند. اگر قصد استفاده روزانه دارید، به دلیل اینکه مصرف روزانه نمک برای بدن مضر است بهتر است نوع خام آن را مصرف کنید و هفتگی به عنوان تنقلات از نمکی و طعم دار شده این آجیل میل کنید.

مصرف معتدل و افراطی بادام

میزان معتدل مصرف حداکثر روزانه 30 عدد است. اگر از این میزان بیشتر مصرف کنید، مصرف زیاده از حد به حساب می‌آید.

بادام شیرین

بادام ها به دو صورت موجود هستند. تلخ و شیرین. این دسته بندی بیشتر برای نوع درختی است. انواع هندی و زمینی شیرین و خوش طعم هستند، مگر اینکه خراب شده باشند که طعم آن ها تلخ و بد مزه شود.

این تفاوت طعمی از روغن های موجود در بادام و ترکیبات شیمایی آن ناشی می‌شود. برای مصرف خوراکی از بادام های شیرین استفاده می‌شود و برای روغن گیری یا استفاده پوست و مو نوع تلخ کاربرد بیشتری دارد.

دستور غذا با بادام

مصرف 5 عدد بادام صبح ها موجب افزایش چشمگیر حافظه می‌شود.

می‌توانید روزانه یک مشت مغز بادام را به‌عنوان میان وعده میل کنید.

بادام را با شیر میل کنید.

بادام را به اسموتی و اتمیل های خود اضافه کنید.

برای صبحانه فرنی بادام درست کنید.

شرایط نگهداری بادام

بهترین حالت نگهداری، این است که آن را درون پاکت گذاشته و در فریزر قرار دهید.

روش بعدی این است که در یک شیشه درون یخچال بگذارید.

در دمای محیط در صورتی که در یک قوطی در بسته و درون یک کابینت تاریک و خنک باشند می‌توانند کیفیت خود را تا چند ماه حفظ کنند.

خرید بادام از خشکبار تکین

ما بهترین و با کیفیت‌ترین بادام را برای شما عزیزان تهیه کردیم. برای خرید بادام می‌توانید با محصولات ابتدای همین صفحه اقدام به خرید کنید.

در صورت داشتن هر گونه سوال نیز می‌توانید با همکاران ما از طریق اینستاگرام ما و یا قسمت تماس با ما سایت در ارتباط باشد.