انجیر خشک | خرید انجیر خشک

انجیرخشک یکی از انواع آجیل و خشکبار است که از خشک شدن انجیر خیس به دست می‌آید. این آجیل خوشمزه سرشار از خواص فوق العاده برای سلامت عمومی سیستم ایمنی بدن است. می‌توانید آن را روزانه به تنهایی یا ترکیب با سایر آجیل های مصرف کنید.

ویژگی های انجیر خشک

• تازه و امسالی
• بافت نرم و خوش مزه
• رنگ و عطر عالی
• بدون خرابی
• تقویت استخوان‌ها
• کنترل قند خون
• بدون مواد نگهدارنده
• هر 100 گرم حاوی 300 کالری
• مناسب برای استفاده روزانه 5-6 عدد انجیر

انرژی و کالری انجیرخشک ـ خرید انجیر خشک

کالری مواد غذایی باعث افزایش سیری و انرژی ما طی روز می‌شود. انرژی هر 100 گرم انجیر خشک حدودا 250-300 کالری است.

کالری انجیرخشک نسبت به انجیر خیس بیشتر است. به دلیل اینکه غلظت ترکیبات شیمایی در شرایط محیطی مختلف تغییر می‌کند. غلظت ریز مغذی‌ها در این آجیل زیاد است و با تامین انرژی بدن موجب افزایش میل به سیری می‌شود.

آیا انجیر خشک برای افراد دیابتی مناسب است؟

این آجیل می‌تواند به کنترل قند خون و درمان دیابت کمک کند. در این خشکبار فیبر محلول و نامحلول وجود دارد. این نوع فیبر به تنظیم قند و فشار خون کمک می‌کند. در هر 5-6 عدد انجیر خشک حدودا 20 درصد فیبر وجود دارد. فیبر بالای آجیل و تنقلات به کنترل قند و فشار خون کمک می‌کند و از سلامت سیستم گوارشی شما برای هضم بهتر نیز حمایت می‌کند. این آجیل مقاومت به انسولین را کاهش داده و موجب کنترل دیابت نوع 2 در بدن افراد بیمار می‌شود.

در ساختار این تنقلات اسید مالیک، اسید آبسیزیک و اسید کلروژنیک وجود دارد. این 3 اسید به کنتلرل قند خون در بدن کمک می‌کنند.

شاخص گلیسمی یکی از فاکتورهای تعین کننده قند خون است. شاخص گلیسمی انجیر متوسط است و رتبه 61 را دارد. این به این معنی است که بعد از مصرف آن گلوکز به آرامی در خون شما آزاد می‌شود. بنابراین در صورتی که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید می‌توانید روزانه از این آجیل استفاده کنید و نگران قند خون نباشید.

انجیر خشک و تقویت استخوان‌ها

این دانه های خوشمزه سرشار از کلسیم، پتاسیم و منیزیم هستند. این مواد معدنی به تقویت استخوان های شما برای جلوگیری از شکست و پوکی استخوان کمک می‌کند.

از آنجایی که سطح کلسیم انجیرخشک بالا است یک گزینه ایده‌آل برای افراد گیاه‌خوار است. اگر تمایل به استفاده از لبنیات ندارید به جای آن انجیر بخورید.

طبق یک مطالعه که در سال 2018 درباره انجیر انجام شد؛ محققان اعلام کردند که املاح و مواد معدنی درون انجیر خشک شباهت زیادی به محتوای شیر انسان دارد. بنابراین این تنقلات به عنوان یک حمایت کننده قوی از سیستم اسکلت بدنی، التهاب، بیماری‌های کبدی و سرطان به شمار می‌رود.

آیا انجیرخشک حاوی مواد نگهدارنده است؟

انجیرخشک به صورت صنعتی یا سنتی خشک می‌شود و مواد نگهدارنده در ترکیبات آن‌ وجود ندارد. این دانه‌ها سرشار از فیبر بالا هستند که به عنوان یک پروبیوتیک به باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند.

با آسان کردن هضم و دفع، از یبوست جلوگیری می‌کند و سلامت دستگاه گوارش را تضمین می‌کند. برای تقیوت روده‌ها از سندرم روده جلوگیری می‌کند.

انجیر

خشک را چطور مصرف کنم؟

اینکه انجیرخشک را چگونه مصرف کنید بسته به رژیم غذایی و وزن شما دارد. مصرف زیاد این دانه‌های خوشمزه به افزایش وزن به دلیل داشتن سطح کربوهیدرات مناسب کمک میکند. برای خرید انجیر خشک می‌توانید از سایت خشکبار تکین خرید کنید.

بهتر است برای مصرف این تنقلات آن را در کنار وعده‌ای دیگر که حاوی پروتئین و کمی چربی است میل کنید. تا ترکیب این دو جفت شده و باعث افزایش میل به سیری شما و جذب پروتئین بیشتر توسط بدنتان شود.

به عنوان مثال مصرف این آجیل را در کنار گردو و پسته که سطح چربی و پروتیئن بالایی دارند استفاده کنید.

انجیر خشک در آشپزی و تهیه خوراک

برخی از پرطرفدرترین میان وعده و خوراک های حاوی انجیر را برای شما لیست کرده‌ایم:

انجیرخشک و پنیر

این جفت ترکیب سطح پروتئین و چربی متعادلی دارند و به افزایش میل به سیری شما کمک می‌کنند. به عنوان صبحانه همین کافی است. اما برای میان وعده یا ناهار می‌توانید کمی سبزی را نیز در کنار آن قرار دهید و میل کنید.

انجیرخشک، تخم مرغ آبپز و بادام

این خوراک یک ترکیب غنی با کالری، کربوهیدرات، چربی و پروتیئن بالا است. به عنوان میان وعده یا یک وعده غذایی کامل ارزشمند است.

تهیه انرژی بار خانگی

با ترکیب این دانه‌ها به همراه انواع مغز آجیل‌ها و عسل طبیعی یک انرژی بار خانگی تهیه کنید.

تهیه پودر انجیر

انجیرهای خشک شده را درون آسیاب بریزید و میکس کنید. پودر انجیر را به عنوان طعم دهنده در انواع اسموتی‌ها، دمنوش و … استفاده کنید.

انجیرخشک و شیر و سنجد

می‌توانید انجیرخشک را با شیر میکس کنید. یا این پودر انجیر خشک و پودر سنجد را در یک لیوان شیر گرم ترکیب کنید و میل کنید.

انجیر خشک و لاغری

انجیرخشک کالری متوسطی دارد. سرشار از فیبر، پروتئین، املاح و ویتامین‌ها است. اگر رژیم غذایی کاهش وزن دارید. به عنوان میان وعده‌هایتان طی روز انجیرخشک بخورید. این دانه‌ها میان وعده سالمی هستند و به دلیل داشتن کالری متوسط، نیازی ندارند که طی روز تعداد کالری‌هایتان را بشمارید.

با خوردن این تنقلات میل به سیری در شما افزایش پیدا می‌کند. بنابراین به طرف مصرف فراورده های غذایی چرب و پر از کربوهیدرات نمیروید.

اگر دانه‌های انجیر برای شما خشک هستند. آن‌ها را درون یک لیوان آب بریزید تا کمی نرم شوند. علاوه بر این خیساندن انجیر باعث می‌شود که هضم و جذب ریز مغذی های آن توسط بدن آسان تر شود. برای خرید انجیر خشک نیز از فروشگاه ما اقدام فرمایید.

خرید انجیر خشک

در ابتدای همین صفحه مراجعه کرده و انجیرخشک خود را تهیه کنید.