دارچین لوله ای
دارچین لوله ای ادویه‌ای است که از پوست درخت و بریدن ساقه درخت Cinnamomum verum به دست می‌آید. سپس پوست داخلی آن استخراج شده و قسمت های چوبی آن جدا می شود.
پس از برداشت آن را در دماهای پایین خشک می‌کنند وقتی خشک می‌شود، نوارهایی تشکیل می‌دهد که به شکل رول در می‌آیند به آن‌ها چوب دارچین می گویند. این چوب‌ها را می توان آسیاب کرد تا پودر دارچین درست شود.
دارچین یه طعم دهنده فوق‌العاده خوشمزه با رایحه بی‌نظیر چوبی است که سرشار از آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین A، B و K است. دارچین ارگانیک سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی مانند پلی فنول‌ها است که برای تقویت حافظه و عملکرد مغز بی‌نظیر هستند.
بو و طعم متمایز دارچین از اسانس‌های موجود در پوست درخت به نام سینامالدئید ناشی می شود. سینامالدئید دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است.
به دارچین لوله ای دارچین سیگاری نیز می‌گویند که در فروشگاه خشبکار تکین می‌توانید با قیمت مناسب دارچین سیگاری را خریداری کنید.
ویژگی‌های دارچین لوله ای
رایحه و طعم دلپذیر
سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان
سرشار از سینامالدئید
کاهش دهنده قند خون
تسکین دهنده و دفع کننده نیش حشرات
با سطح کومارین محدود
پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی، آلزایمر، سرطان، اچ‌آی‌وی، عفونت، پوسیدگی دندان و آلرژی
قابل استفاده به‌عنوان طعم دهنده و استفاده موضعی
ارزش غذایی دارچین لوله ای با حجم یک قاشق چایی خوری (3 گرم)
- کالری 6
- پروتئین 1 گرم
- چربی 03 گرم
- کربوهیدرات 2 گرم
- فیبر 1 گرم
- کلسیم 26 میلی گرم
- پتاسیم 11 میلی گرم
- بتا کاروتن 3 میکروگرم
- ویتامین A 8 IU (واحد بین المللی)
انواع دارچین
دارچین به انواع دارچین اندونزیایی، دارچین ویتنامی، دارچین کاسیا و دارچین سیلان تقسیم می‌شود. دارچین سیلان نمونه رایجی از دارچین است که امروزه در آشپزخانه‌ها برای مصارف مختلف استفاده می‌شود.
سیلان نسبت به سایر دارچین‌ها رنگ روشن‌تر و بافت نرم‌تری دارد. سطح کومارین موجود در این دارچین نسبت به سایر دارچین‌ها کمتر است و در نتیجه ایمن و کاملا بی‌خطر است.
دارچین سیلان در بسته بندی‌های متفاوت قلمی، پودری و … در خشکبار تکین موجود است. شما می‌توانید از طریق لینک زیر به انواع دارچین دسترسی پیدا کنید و خرید آسانی را تجربه کنید.
کدام نوع دارچین بهتر است
شاید برای شما هم در انتخاب دارچین مشکلاتی پیش آمده باشد در ابتدا قابل ذکر است که دارچین لوله ای یا سیگاری در فروشگاه تکین از نوع دارچین سیلان است که از آن به نام دارچین واقعی در جهان یاد می‌شود.
تفاوت دارچین‌ها در میزان کومارین موجود در آن‌ها است. کومارین یک ماده با اثرات زیان آور و مضر است که استفاده از آن در دراز مدت به طور منظم مشکلات کبدی ایجاد می‌کند.
دارچین سیلان با رنگ روشن تر و بافت نرم تر درصد کمتری کومارین دارد که عملا این نوع دارچین را بی‌خطر و ایمن کرده است. اما سایر دارچین‌ها مخصوصا کاسیا با رنگ تیره تر و بافت سفت و توخالی تر کومارین بیشتری دارد و استفاده از آن عوارض بدی را در پی دارد.
خواص دارچین سیگاری برای سلامتی بدن
در طب سنتی دارچین برای درمان بسیاری از بیماری‌ها در مناطق مختلف جهان از جمله چین، هند و ایران سابقه طولانی دارد و به 2500 سال قبل از میلاد برمی‌گردد.
امروزه از دارچین به‌عنوان افزودنی به غذاها، اسموتی، شیرینی، کیک و … استفاده می‌شود؛ علاوه بر این‌ها از دارچین به‌عنوان تسکین دهنده درد به صورت موضعی نیز استفاده می‌شود.
دارچین لوله ای از بیماری آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کند.
بیماری های عصبی با از دست دادن پیش رونده ساختار یا عملکرد سلول‌های مغز مشخص می شوند. بیماری آلزایمر و پارکینسون دو مورد از رایج ترین انواع آن هستند.
این بیماری ها در دراز مدت با تجمع بیش از حد پروتئین در بدن موجب زایل شده عقل و ایجاد بیماری‌ها بسیاری می‌شوند. دارچین دارای دو ترکیب مهم است که از تجمع پروتئینی به نام تاو در مغز جلوگیری می‌کند که یکی از علائم بیماری آلزایمر است.
مواد شیمیایی گیاهی موجود در دارچین توانایی مغز برای استفاده از گلوکز را تقویت می‌کنند. و با کاهش استرس اکسیداتیو این را نشان می‌دهد.
دارچین با محافظت از نورون‌ها، نرمال کردن سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی و بهبود عملکرد حرکتی کمک کرده و علائم پارکینسون را کاهش می‌دهد.
دارچین لوله‌ای مقاوت به انسولین را کاهش می‌شود.
انسولین یکی از هورمون‌های کلیدی است که در بدن توسط غدد پانکراس ترشح می‌شود. این هورمون متابولیسم و مصرف انرژی را تنظیم می‌کند و برای انتقال قند خون و گلوکز از جریان خون در عروق خونی به سلول‌ها ضروری است.
بدن بسیاری از افراد در برابر اثرات انسولین مقاوم هستند که به آن مقاومت به انسولین گفته می‌شود که این مقاوت به انسولین در طولانی مدت درصورتی که درمان نشود موجب بیماری‌های جدی مانند دیابت و سندرم متابولیک می‌شود..
همچنین این ماده ارزشمند می‌تواند به طور چشمگیری مقاومت به انسولین را کاهش دهد.
عملکرد دارچین این‌گونه است که با تقلید از هورمون مدیریت قند خون، قد خون شما را کنترل کرده و به هورمون انسولین کمک می‌کند.
دارچین سطح قند خون را کاهش داده و از خطر جدی دیابت جلوگیری می‌کند.
دارچین یک پایین آورنده قند خون است. به عنوان یک محصول طبیعی، به دلیل اثرات پلیوتروپیک فراوان در تنظیم سطح گلوکز در بدن نقش مهمی دارد.
دارچین میزان گلوکز را که بعد از غذا وارد جریان خون شما می‌شود را کاهش می‌دهد. گلوکز در بدن با فعال بودن آنزیم آلانین وارد خون می‌شود در این اینجا دارچین بعد از ورود به بدن آنزیم آلانین را غیر فعال می‌کند بنابراین به میزان زیادی جذب گلوکز توسط سلول‌های شما را بهبود می‌بخشد و از دیابت جلوگیری می‌کند.
خشکبار تکین
ما در خشکبار تکین بهترین نوع دارچین لوله ای را برای شما عزیزان فراهم کردیم که با تهیه آن می توانید یک گام برای سلامتی خود بردارید.
تهیه با کیفیت‌ترین خشکبار با قیمت مناسب، یکی از اهداف مهم ما برای شما عزیزان است.
تنها با یک سفارش اینترنتی از منزل و یا محل کار، از کیفیت خدمات و محصولات ما آگاه شده و لذت ببرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.