بادام سنگی
مغز بادام سنگی بسیار مقوی بوده و خاصیت درمانی فراوانی در خود جای داده است. قدمت این نعمت خداوند به ۴۰۰ سال قبل از تقویم میلادی باز می‌گردد.
تنوع زیادی در مغز بادام‌ها (سنگی، پوست کاغذی، ربیع، مامایی، سفید، تلخ، زمینی، هندی، منقا) وجود دارد.
بادام در دسته خشکبار و آجیل قرار دارد و سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و معدنی است. این آجیل بیشتر در مناطق حاصل‌خیز و مرطوب خاورمیانه، شمال آفریقا و هند کشت می‌شود.
بادام خوراکی گوارا و خوشمزه که بیشتر در میان‌وعده مصرف می شود.
مغزبادام تنوع مصرفی زیادی دارد و در انواع روغن‌های درمانی، پخت و پز و چاشنی‌ها استفاده می‌شود. این تنوع در مصرف شگفت‌انگیزی این خوراکی را به ما نشان می دهد.
در مغز بادام آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین‌های E. B و B2 اصلی‌ترین خواص محسوب می‌شوند.
ویژگی‌های بادام سنگی
- مغز شیرین و درشت
- تازه و امسالی
- سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان
- حاوی اسیدهای چرب
- تقویت سیستم قلب و عروق
- تقویت حافظه و تمرکز
- جلوگیری از پوکی استخوان
- کاهش کلسترول بد خون و تقویت کلسترول خوب
- موجود در وزن 250 گرم، 500گرم و 1000 گرم
خواص دارویی و شگفت‌انگیز مغز بادام
بادام یکی از محبوب‌ترین انواع آجیل در دنیا است و مزایا و فواید فراوانی دارد. پروتئین و چربی‌های اشباع‌نشده در مغز بادام برای:
سلامت پوست
قلب
مو
گردش‌خون
تقویت استخوان
هضم بهتر غذا
کنترل کننده قند خون
و کاهش استرس
بسیار مناسب است و این موارد از ویژگی‌های اصلی این خشکبار محسوب می‌شود.
مغز بادام مملو از آنتی اکسیدان است که برای سیستم ایمنی بدن خیلی مهم و حائز اهیمت است. خشکباری که تمام نیازهای بدن را بر آورده می کند و لازمه تنی سالم به شمار می آید.
سلامت پوست
بادام سنگی سرشار از خاصیت برای زیبایی پوست است. این آجیل خوشمزه حاوی درصد بالایی آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های E و C است. این دو ترکیب به افزایش کلاژن سازی پوست برای سفت تر شدن پوست بسیار مناسب هستند. علاوه بر این از چین و چروک و لکه‌های پوستی نیز جلوگیری می‌کنند.
بادام سنگی ایرانی تازه تقویت سیستم قلبی عروقی
این آجیل حاوی اسید چرب و فیبر است. فیبر از ساختار عروق خونی پشتیبانی می‌کند و اسید چرب به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند.
محققان به این نتیجه رسیده‌اند که بادام دارای خواص ضد التهاب است که برای سیستم قلبی اثرات مفیدی دارد و از انواع بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
بادام سنگی و درمان ریزش مو
این آجیل حاوی چربی‌های مفید و پروتئین است. چربی درون بادام به افزایش نرمی و لطافت موها کمک می‌کند و از وز و موخوره جلوگیری می‌کند و پروتئین نیز در افزایش طول موها و کاهش ریزش آن‌ها مناسب است.
بادام سنگی بهتر است یا کاغذی؟
بادام کاغذی و بادام سنگی دو مورد از انواع بادام هستند که در چهارمحال بختیاری، فارس و اصفهان کشت می‌شوند. پوسته رویی بادام کاغذی ایرانی نازک است و به راحتی با فشار دست جدا می‌شود. بادام سنگی ایرانی پوسته‌ای سفت و سخت مثل سنگ دارد که با دست قابل شکستن نیست. کیفیت کاغذی نسبت به سنگی بهتر است.
طعم هر دوی این آجیل‌ها بسیار لذیذ و خوشمزه است. بادام سنگی ایرانی نسبت به بادام سنگی خارجی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و طعم فوق العاده‌ای دارد. اما برخی افراد طعم آجیل کاغذی را بیشتر از سنگی می‌پسندند.
درصد مغز به پوست در نوع کاغذی بیشتر است و مغز بادام‌های کاغذی درشت‌تر است.
ارزش ۱۰۰ گرم بادام سنگی و مغز آن
کالری:580
کربوهیدرات:21.70 گرم
قند:3.90 گرم
فیبر:12.3 گرم
چربی:49.42 گرم
پروتئین:21.20 گرم
نشاسته:0.75 گرم
آب:4.75 گرم
آلانین:1 گرم
هیستیدین:0.55 گرم
آرژینین:2.45 گرم
والین:0.81 گرم
تریپوفان:0.215 گرم
تروزین:0.45 گرم
پنیلالانین:1.13 گرم
اسپارتیک اسید:2.92 گرم
گلوتامیک اسید:6.80 گرم
لیسین:1.45 گرم
مغز بادام بسیار پر خاصیت و مقوی است و علاوه بر رساندن انرژی هوش شما را تقویت کرده و سیستم بدنی را مستحکم می کند.
روش نگهداری بادام سنگی
این آجیل در دمای متعادل خانه تازه می‌ماند. اما بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری شود تا طعم آن تازه تر بماند. می‌توانید ظرف بادامتان را درون یک کابینت تاریک و خنک قرار دهید. یا اینکه بادام سنگی‌ها را درون کیسه نخی بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
خشکبار تکین
ما در خشکبار تکین بهترین نوع بادام سنگی را برای شما عزیزان فراهم کردیم که با تهیه آن می توانید یک قدم برای سلامتی خود قدم بردارید.
تهیه با کیفیت‌ترین خشکبار با قیمت مناسب، یکی از اهداف مهم ما برای شما عزیزان است.
تنها با یک سفارش اینترنتی از منزل و یا محل کار، از کیفیت خدمات و محصولات ما آگاه شده و لذت ببرید.
به یاد داشته باشید که استفاده از بادام سنگی بدن شما را تقویت کرده و این نشان از اهمیت شما به سلامتی خود و خانواده است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.