کشمش پلویی
کشمش پلویی از خشک شدن انگورهای سیاه یا سبز به دست می‌آید. اگر دانه های انگور از نوع انگور شاهانی باشد؛ با خشک کردن آن‌ها مویز به دست می‌آید.
کشمش‌پلویی یکی از بهترین نوع مویز برای استفاده در انواع پلو و غذاهای ایرانی است. در سایت ما لوکس ترین نوع کشمش پلویی با کیفیت بالا، بدون گلوتن و مواد شیمیای، مواد نگهدارنده صنعتی وجود دارد.
کشمش‌پلویی
کشمش‌پلویی رنگی قرمز تیره دارد و از درخت انگور به دست می‌آید. این نوع از خشکبار دانه‌های درشتی هستند که برای استفاده در انواع پلوها، مثل عدس پلو یا کشمش پلو مناسب است. طعم این خشکبار شیرین و گس می‌باشد.
خواص کشمش پلویی
کشمش پلوی سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها نظیر ویتامین D، پتاسیم، فیبر، کلسیم، آهن و ویتامین B است.
قند این خشکبار از نوع فروکتوز است. این نوع قند مقاومت به انسولین را در بدن کاهش می‌دهد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- درمان و کنترل دیابت نوع 2
- جلوگیری از کم خونی
- تقویت هوش و مغز
- افزایش سطح انرژی
- تقویت رشد کودکان
- افزایش میل به سیری
- کاهش التهاب
- تقویت سیستم قلبی عروقی
- تقویت استخوان‌ها
کشمش‌پلویی | افزایش وزن
اگر یک رژیم غذایی متعادل و متوازن داشته باشید؛ کشمش‌پلویی برای شما مضراتی نخواهد شد.
اما از آنجایی که این خشکبار برای سرو در کنار برنج و گوشت استفاده می‌شود، ممکن است موجب افزایش وزن شما در دراز مدت شود.
بنابراین مراقب رژیم غذایی خود باشید و با وجود بی‌نظیر بودن طعم کشمش پلویی سعی کنید اعتدال را رعایت کنید.
طرز تهیه کشمش پلو
با تهیه کشمش‌پلویی می‌توانید یک کشمش پلو عالی با حداقل مواد موجود درست کنید.
مواد لازم :
- برنج 1 پیمانه
- کشمش نصف پیمانه
- گوشت یا مرغ 100 گرم
- یک عدد پیاز کوچک
- ادویه
- زعفران
- ابتدا برنج را درون آب و نمک به مدت 1 ساعت خیس کنید.
- گوشت و پیاز را درون یک ظرف تفت دهید. ادویه‌های مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید و 2 پیمانه آب بریزید. اجازه دهید گوشت به خوبی بپزد.
- کشمش‌ها را درون ظرف جدایی به مدت 15 دقیقه درون آب سرد خیس کنید.
- هنگامی که آبِ گوشت کاملا جمع شد، کشمش پلویی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- برنج را بپزید و آبکش کنید. بخشی از آن را با زعفران دم کرده مخلوط کنید.
- حال یک قابلمه مناسب بردارید. ابتدا یک لایه برنج بریزید، سپس یک لایه از مواد (گوشت، پیاز و کشمش تفت داده شده) و دوباره یک لایه برنج بریزید. کمی روغن بزنید و اجازه دهید حدود 30-40 دقیقه غذای شما روی حرارت ملایم گاز دم بکشد.
غذای خود را درون ظرف سرو کنید و از کشمش‌پلو ایرانی لذت ببرید.
قیمت کشمش پلویی
برای اطلاع از قیمت کشمش‌پلویی می‌توانید در ابتدای این صفحه وزن مورد نظر را برای خرید کشمش پلویی انتخاب کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.